Orosz Zakuszka válogatás (4 fő részére)

29900 Ft

ELŐRENDELÉS SZÜKSÉGES - A szállítás időpontját illetően felvesszük Önnel a kapcsolatot

50 gramm Gorbusha lazacikra blinivel, klasszikus kísérőkkel
Pácolt hering citromos hagymával
Füstölt pisztráng céklás vinegrette salátával
Melegen füstölt tokhal tormával
Ráksaláta pirított királyrákkal
Kecsege terrine kacsamájjal és bodzával
Marha tatár medvehagymával és fenyőmaggal
Hideg báránysült padlizsánnal
Hajdina-lisztes kenyércipó
Vaj

(A képen egy 4 fős zakuszka-válogatás látható)

Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék, Tojás és a belőle készült termékek, Tej és az abból készült termékek, Hal és a belőle készült termékek, Rákfélék és a belőlük készült termékek, Diófélék és a belőle készült termékek

Kacsamáj terrine zöldalmával, kaláccsal

4900 Ft

Kacsamáj terrine (8 dkg), tárkonnyal ízesített zöldalmával, házi vajas kaláccsal

Allergének:
Glutént tartalmazó gabonafélék
Tojás és a belőle készült termékek
Tej és az abból készült termékek

Húsos piráski smetanaval

1800 Ft

Erdei gombás húsos raguval töltött kelt tészta (3 db), orosz tejföllel.

Allergének:
Glutént tartalmazó gabonafélék
Tojás és a belőle készült termékek
Tej és az abból készült termékek

Füstölt pisztráng céklás vinegrette salátával

3500 Ft

Füstölt szivárványos pisztrángfilé (6 dkg), savanyított céklából, sóban sült céklából, forrázott zöldborsóból, lila hagymából, burgonyából, sós kígyóuborkából és madársalátából készült, kaporral és citrusokkal ízesített saláta pisztrángikrával

Allergének:
Hal és a belőle készült termékek

Füstölt lazac spárgasalátával és yuzuval

3500 Ft

Bükkfán füstölt lazacfilé (8 dkg), zöld és fehér spárgával, olíva olajjal, koktélparadicsommal és friss saláta levelekkel, yuzu gyöngyökkel tálalva

Allergének:
Hal és a belőle készült termékek
Tej és az abból készült termékek

Marinált és füstölt halízelítő

4900 Ft

Marinált lazac céklával, melegen füstölt tokhal tökmag majonézzel, hidegen füstölt kecsege joghurttal, ráksaláta lazacikrával. (12 dkg)

Allergének:
Glutént tartalmazó gabonafélék
Tojás és a belőle készült termékek
Tej és az abból készült termékek
Hal és a belőle készült termékek
Rákfélék és a belőlük készült termékek
Diófélék és a belőlük készült termékek

Marhatatár

4900 Ft

USD Prime marhatatár (8 dkg) fenyőmaggal, fenyőmajonézzel, savanyított hagymával és áfonyával, házi burgonyás kenyérrel

Allergének:
Glutént tartalmazó gabonafélék
Tojás és a belőle készült termékek
Diófélék és a belőlük készült termékek

Szibériai húsos pelmenyi

3500 Ft

Mangalica oldalassal töltött főtt házi tészta petrezselymes vajban (15 db), orosz tejföllel

Allergének:
Glutént tartalmazó gabonafélék
Tojás és a belőle készült termékek
Tej és az abból készült termékek