Menü

Magyar halas menü Kaviár A'la carte World Table

Magyar halas menü

Snack

Kecsege, borsó, narancs

Uborka, spárga, bodza

Karalábé, póréhagyma, sajt

Pisztráng, burgonya, ikra

Sügér, brokkoli, alma / Őz, fehérrépa, retek

Sabayon

“Az almás”


Italpárosítás	+29 000Ft
Élménykóstoló 3 féle kaviárból 3 x 5 GRAMM Szibériai tokhal malossol, Osetra malossol és Kaluga Imperial kaviár	+19 000Ft
DeLuxe élménykóstoló 5 féle kaviárból 5 x 5 GRAMM Szibériai tokhal malossol, Osetra malossol, Kaluga Imperial, Beluga és Iráni Beluga kaviár	+49 000Ft

49 900 Ft

Kaviár

Kaviárkóstoló

5 x 10 GRAMM
pisztrángikra, Keta vadlazac ikra,
Szibériai tokhal malossol kaviár, Osetra malossol kaviár, Kaluga Imperial kaviár

39 900 Ft

DeLuxe kaviárkóstoló

5 x 10 GRAMM
Szibériai tokhal malossol kaviár, Osetra malossol kaviár, Kaluga Imperial kaviár,
Beluga kaviár, Iráni Beluga kaviár

109 000 Ft

Keta vadlazac ikra

30 GRAMM

6 900 Ft

Keta vadlazac ikra

50 GRAMM

9 900 Ft

Szibériai tokhal malossol kaviár

30 GRAMM

34 900 Ft

Szibériai tokhal malossol kaviár

50 GRAMM

49 900 Ft

Osetra malossol kaviár

30 GRAMM

39 900 Ft

Osetra malossol kaviár

50 GRAMM

64 900 Ft

Kaluga Imperial kaviár

30 GRAMM

44 900 Ft

Kaluga Imperial kaviár

50 GRAMM

74 900 Ft

Beluga kaviár

10 GRAMM

34 900 Ft

Iráni Beluga kaviár

10 GRAMM

39 900 Ft

A'la carte

Előétel

Gillardeau osztriga / db

4 900 Ft

Kecsege, borsó, narancs

9 900 Ft

Marhatatár, barnavaj

10 900 Ft

Durbincs, paradicsom

6 900 Ft

Polip, kápia, eper

11 900 Ft

Főétel

Bárányhússal töltött pelmenyi

6 900 Ft

Dover Sole

6700 Ft / 100 g

Őzgerinc

15 900 Ft

Sügér

13 900 Ft

Kacsamell

12 900 Ft

Angus Marha “Sztroganoff”

19 900 Ft

Desszert

Kávé rituálé

Molnár Attila (Négyszeres Magyar barista bajnok) egyedileg fejlesztett ki az Arany
kaviár Étterem részére egy különleges kávékészítő eszközt, amivel a desszerthez és a
vendég ízléséhez tudjuk szabni a kávéban rejlő ízeket, igen rendhagyó módon.

6 900 FT

Mák, kiwi, yoghurt

4 900 Ft

Túró, yuzu, tárkony

4 900 Ft

“Az almás”

4 900 FT

World Table

Személyre szabott kulináris utazás José Guerrero R&D séfünk tolmácsolásában.
A World Table-nél a kreativitásé, a merészségé és legfőképpen az alapanyagoké a főszerep.
Az egyedülálló vacsoraélmény közben élvezhetik a fogásokhoz válogatott
italkülönlegességeket és az alapanyagokról szóló történeteket.
További részletekért és foglalásért keressen bennünket a reservation@aranykaviar.hu címen
vagy a +36 30 685 6000 telefonszámon!

Áraink az Áfát tartalmazzák. A számla végösszegéhez 15 % szervizdíjat számítunk fel.
Ételeink az összetevőként jelzett allergének mellett nyomokban tartalmazhatnak további allergéneket,ezekről kérjük, a felszolgálónál érdeklődjenek!